L'eccellente Hotel Die Forelle sul lago Millstätter See in Carinzia vanta una storia di oltre 140 anni. L'hotel è stato fondato come ""casa delle trote"" (Forellenheim) dalla famiglia Bacher, nota ben oltre i confini della Carinzia come famiglia di pescatori professionisti, fornitori della corte imperiale di Vienna. Da tre generazioni ormai, la famiglia Aniwanter gestisce le sorti di questo hotel a quattro stelle che non ha mai conosciuto fasi di ristagno. La visione era ed è quella di fare dell'hotel il migliore del paese. Con passione e cura, le antiche tradizioni vengono portate avanti e sviluppate per le nuove esigenze degli ospiti.
Coraggio e intraprendenza rivolta al futuro
Per avere costantemente successo ed espandere un'impresa ci vogliono inventiva, passione e impegno. Lo dimostra oggi la direttrice Stefanie Aniwanter, che ha rilevato l'azienda dai suoi genitori e lo considera un privilegio. Stefanie lavora per estendere a tutto l'anno la stagione dell'hotel, concentrandosi sul lavoro e sulle attività sostenibili. L'albergo si trova direttamente sulla riva del lago Millstätter See, si estende su 3.000 metri quadrati e offre 120 posti letto e un'area benessere di 70 metri quadrati. Fra le particolarità dell'hotel: un'area da pesca di 120 ettari. L'hotel è sempre attento all'atmosfera familiare, non solo per gli ospiti ma anche per i dipendenti. Fra le tante celebrità che hanno soggiornato nell'hotel c'è anche la rock band inglese Deep Purple.