Odličen hotel Die Forelle ob Milštatskem jezeru na Koroškem se lahko ozre na več kot 140-letno zgodovino. Hišo je kot »dom postrvi« ustanovila družina Bacher, ki je bila po poklicnem ribolovu znana daleč prek koroških meja, oskrbovala je celo dunajski cesarski dvor. Zdaj že tri generacije zapored usodo hotela s štirimi zvezdicami kroji družina Aniwanter. V hotelu Die Forelle se ni nikoli mirovalo. Vizija je bila in ostaja razviti hotel, ki bi bil prvi naslov v mestu, zato s strastjo in skrbnostjo negujejo tradicijo in jo razvijajo glede na nove zahteve gostov.
Pogum in v prihodnost usmerjeno delovanje
Če želiš biti nenehno uspešen in širiti podjetje, potrebuješ iznajdljivost, strast in prizadevnost. Vse to danes izkazuje direktorica Stefanie Aniwanter, ki je podjetje prevzela od staršev in to razume kot privilegij. Prizadeva si, da bi hotel postopoma lahko deloval vse leto, s poudarkom na trajnostnem delu in delovanju v korist skupnosti. Hotelski kompleks s 3.000 kvadratnimi metri in 120 posteljami stoji neposredno ob Milštatskem jezeru. Ponuja tudi ločen velnes v velikosti 70 kvadratnih metrov. Njegova posebnost je lastno ribolovno območje s približno 120 hektarji. V hotelu vedno vlada družinsko vzdušje — med zaposlenimi in gosti. V njem je uživalo že nekaj zvezdnikov, med njimi tudi angleška rock skupina Deep Purple.